En muchas ocasiones seguramente hemos escuchado
sobre que mente sana en cuerpo sano y tal vez has escuchado sobre de las
calorías, pero muchos no conocen su significado o que tienen de relación con
nuestro cuerpo, pues las Calorías son la unidad de medida que se usa para saber
la cantidad de energía que nos aportan los alimentos y son necesarias porque
nos proporcionan la energía que nuestro organismo requiere para funcionar
adecuadamente, el problema comienza cuando consumimos más calorías que las que
gastamos y acumulamos el exceso de calorías (energía) en forma de grasa.
La energía es utilizada en nuestro organismo para
poder cumplir todas sus funciones, es decir, para que el corazón lata, el
cerebro funcione, podamos respirar, digerir los alimentos, y para poder
realizar actividad física, en resumen necesitamos consumir calorías para poder
vivir. Por eso a continuación te doy una lista de los alimentos que no tienen
calorías que no te harán engordar o generar grasa y por lo tanto lo puedes
comer las veces que desees y no subirás ni un kilo te lo garantizo y lo puedes
consultar con tu nutriólogo de confianza.
Brócoli
*Desintoxica el organismo. Sus propiedades antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas, los radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel. Los vegetales como el brócoli, el rábano, la coliflor y la col contienen selenio y mejoran el metabolismo de los estrógenos que sucede en el hígado, según explica el doctor Carlos Jarne, postgrado Universitario en Micro nutrición en la Universidad de Borgoña (Francia) y en Medicina Antienvejecimiento (Universidad de Barcelona.
*Protege los huesos. Comer brócoli es excelente para mantener el hueso sano y fuerte, dado su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc.
*Cuida de los ojos. Sus nutrientes, como la zeaxantina y el beta-caroteno, y la vitamina A convierten al brócoli en un protector de la salud ocular. Previene la degeneración muscular, las cataratas y los daños de las radiaciones UV. La luteína que contiene protege al ojo de las enfermedades degenerativas como las cataratas y otras dolencias de la visión relacionadas con la edad.
*Mejora la piel. Ayuda a tener la piel mucho más atractiva, joven, suave y brillante, ya que es antioxidante, y además posee vitamina E, B, A, K y ácidos grasos Omega-3. La vitamina C produce colágeno y mantiene la piel sana y flexible, mientras que la vitamina E protege las membranas celulares de la piel y defiende contra el daño por radiación de rayos UVA.
Coliflor
*Todos los tipos de coliflor tienen grandes
cantidades de vitaminas A, K, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas B
como el folato, la niacina, riboflavina, ácido pantoténico y tiamina y una
larga lista de nutrientes.
*Contiene una alta cantidad de antioxidantes, que
son esenciales para la salud
general del cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades del corazón, cáncer y
derrame cerebral. Los antioxidantes también son esenciales en la destrucción de
los radicales libres que aceleran los signos del envejecimiento
*El principal componente de la coliflor es el agua,
aunque también presenta un alto contenido de potasio y un bajo aporte de sodio.
Esto hace de la coliflor una verdura que favorece la eliminación del exceso de
líquidos en nuestro organismo
*Su contenido en fibra le confiere buenas
propiedades laxantes, por lo que su consumo nos ayuda tanto a prevenir como a
mejorar el estreñimiento. Cuando consigues consumir una buena cantidad de fibra
en tu dieta, estas ayudando a mantener las cosas moviéndose suavemente a través
de los intestinos
Chiles
Te
protege contra el colesterol
Si quieres reducir tus niveles de colesterol en la sangre, haz de este alimento tu aliado, ya que hacerlo parte de tu dieta puede equilibrar su presencia en tu organismo.
Si quieres reducir tus niveles de colesterol en la sangre, haz de este alimento tu aliado, ya que hacerlo parte de tu dieta puede equilibrar su presencia en tu organismo.
Es
rico en vitaminas
Dependiendo de la clase de chile, pueden brindarte hasta el 15% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A y vitamina C.
Dependiendo de la clase de chile, pueden brindarte hasta el 15% de la ingesta diaria recomendada de vitamina A y vitamina C.
Te
ayuda a activar tu metabolismo
Diversos estudios han comprobado que la capsaicina tiene propiedades termogénicas que pueden estimular tu metabolismo después de una comida, haciéndote quemar más rápido las calorías consumidas.
Diversos estudios han comprobado que la capsaicina tiene propiedades termogénicas que pueden estimular tu metabolismo después de una comida, haciéndote quemar más rápido las calorías consumidas.
Beneficia
a tu estómago
Aunque todos lo crean así, esto es una idea errónea, ya que el picante puede ser de ayuda en contra del síndrome de intestino irritable, e inhibiendo el crecimiento del H. Pylori, la bacteria responsable de la aparición de ciertos tipos de úlceras gástricas.
Aunque todos lo crean así, esto es una idea errónea, ya que el picante puede ser de ayuda en contra del síndrome de intestino irritable, e inhibiendo el crecimiento del H. Pylori, la bacteria responsable de la aparición de ciertos tipos de úlceras gástricas.
Te
pone de buen humor
Comer chile te ayuda a liberar endorfinas y aumentar los niveles de serotonina en el cerebro, de ese modo mientras más picante sea, mejor es la sensación de bienestar que causa.
Comer chile te ayuda a liberar endorfinas y aumentar los niveles de serotonina en el cerebro, de ese modo mientras más picante sea, mejor es la sensación de bienestar que causa.
Jitomate
Tiene vitaminas A, C y E, las cuales se consideran
como antioxidantes que favorecen la actividad inmunológica.
*
Su contenido en potasio ayuda a la correcta
contracción muscular, a mantener hidratado el cuerpo, y a evitar la presencia
de dolores o calambres por deficiencia de este nutriente.
El jugo de tomate crudo ayuda a limpiar la piel y
los órganos, aunque lleva más contenido de sodio.
*
Aplicar tomate directo se le atribuye una acción
astringente, va a reducir la grasa, y por eso se usa frecuentemente en el acné,
aunque en algunas personas puede provocar reacciones alérgicas si se tiene piel
sensible.
Hongos
*Los hongos contienen un porcentaje muy bajo de calorías
y alrededor del 80% de su composición es agua, lo cual los convierte en un
alimento excelente para todas aquellas personas que quieran mantener su peso
ideal o reducirlo.
*Su alto contenido de proteínas y
vitaminas hacen de los hongos un alimento muy beneficioso para
nuestro organismo. Destacan la vitamina B1 y B2, las cuales favorecen la mejora
del tejido muscular, del sistema
inmunológico y la creación de glóbulos rojos, y la vitamina
D, excelente para mantener en perfecto estado
nuestros huesos.
*Otro de los beneficios más importantes es que en la
composición de los hongos encontramos ocho de los nueve aminoácidos
esenciales para nuestro cuerpo, puesto que por sí solo nuestro
organismo no los produce.
*Los hongos tienen un alto contenido
en niacina, una vitamina del complejo
B hidrolosuble, lo cual significa que se disuelve
con el agua y no se almacena en nuestro cuerpo, por tanto debemos reponerla
mediante alimentos continuamente. Esta vitamina favorece el correcto
funcionamiento del sistema digestivo y es muy beneficiosa para nuestra piel.
*Destaca su aporte de glúcidos y
carbohidratos, ideales para los músculos, mantener la
temperatura corporal, la actividad neuronal y la tensión
arterial, entre otros. Como ves, los hongos presentan una
multitud de beneficios para nuestra salud
Chicharos
*
Todos
estos beneficios que obtenemos de los chícharos se deben a que son ricos en
hidratos de carbono, proteínas del tipo vegetal y fibra.
*
Además aportan al
organismo, vitaminas del complejo B y A, además de una excelente calidad de
betacarotenos, que actúan en contra de los radicales libres encargados del
envejecimiento prematuro.
*
Son
ideales para niños y jóvenes en crecimiento, ya que aportan las proteínas
necesarias para el desarrollo y renovación celular.
*
Entre
los minerales que nos aportan los chícharos, también conocidos como arvejas,
encontramos potasio, hierro y también fitoquímicos como luteína, zeaxantina y
carotenos de calidad.
Limón
*Posee Vitamina C en abundancia, que refuerza las
defensas del organismo para evitar enfermedades, sobre todo de las vías
respiratorias que van desde un simple catarro, ronquera, amigdalitis, hasta
pulmonías, bronquitis, congestiones, gripe, pleuresías, asma, etc. Esta
vitamina es además desinfectante.
*También tiene Vitamina P, encargada de tonificar
los capilares y vasos sanguíneos. Por eso, ayuda a cicatrizar las heridas.
*El limón es muy rico en minerales entre los
que se destacan potasio, magnesio, calcio y fósforo (contiene también sodio,
hierro y flúor). El potasio, por ejemplo, es un elemento esencial para la vida
y beneficioso para el tratamiento de la hipertensión arterial.
*Cuenta con algunas vitaminas del complejo B
(B1, B2, B3, B5, B6, PP).
Es un fruto que podríamos definir como medicinal
por excelencia ya que actúa como curativo en más de 150 enfermedades.
*El limón es bueno en casos de hipertensión,
arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares, al activar la circulación de
la sangre. En casos de diabetes colabora en evitar complicaciones relacionadas
con las arterias. Previene la formación de cálculos renales y puede llegar a
disolverlos lentamente.
*El consumo diario de agua de limón puede ayudar a aliviar
muchos problemas de digestión cuando se mezcla con agua caliente. Estos
incluyen náuseas, ardor de estómago y parásitos. Debido a las cualidades
digestivas del jugo de limón, los síntomas de indigestión, como ardor de
estómago y gases, se sienten aliviados. Al beber el jugo de limón con
regularidad, ayudamos a que los intestinos eliminen los residuos de manera más
eficiente aliviando el estreñimiento.
*El Limón actúa como un purificador de la sangre
y como un agente de limpieza.
Al ser un antiséptico natural, puede ayudar a curar
los problemas relacionados con la piel. Actúa como un remedio
anti-envejecimiento y puede eliminar las arrugas y puntos negros. Si se
aplica agua con limón en las áreas de quemaduras pueden desaparecer las
cicatrices.
Fresa
Apenas 30-35 calorías aproximadamente por cada 100
gramos, la fresa es una de las frutas menos calóricas que podemos encontrar en
el mercado.
Para que te sirva como referencia, una naranja
contiene alrededor de 45 calorías, una manzana 75 calorías y un plátano 80
calorías. Además, la antocianina, la encargada de la pigmentación que produce
el color rojo de las fresas, estimulan la quema de grasa almacenada.
Reducen problemas cardiovasculares
Las antocianinas son las encargadas también de
aportar a las fresas la capacidad para suprimir las respuestas inflamatorias
del cuerpo. Esto produce se reduzca el nivel de colesterol y se evite el riesgo de sufrir hipertensión. Se han llevado estudios que afirman que, las
mujeres que consumen fresas o arándanos dos o tres veces por semana,
pueden reducir el riesgo de padecer un infarto de miocardio en un 32%.
Son un buen método hidratante
En los meses de calor estamos expuestos a una mayor
deshidratación, por lo que aparte de beber el líquido suficiente,
necesitamos refuerzo extra para el correcto transporte de nutrientes por
nuestro cuerpo y un control regulador de la temperatura.
Las frutas y verduras son un buen complemento
debido a sus altos niveles de vitaminas
y antioxidantes.
En el caso de las fresas, su composición es agua en un 92%, liderando el
ranking junto a la sandía.
Además son ricas en vitaminas, antioxidantes,
potasio y calcio, componentes que reafirman las propiedades hidratantes de la
fresa.
Te ponen de buen humor
Según investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de
México (UNAM), se ha demostrado que alimentos como las
fresas o los arándanos contienen componentes como el ácido valproico o vitamina B1 (la
vitamina del ánimo), que ayudan a mejorar el humor en personas con trastorno bipolar
o que sufren depresión.
Mantienen la piel en buen estado
Las fresas suponen un increíble remedio natural
para una correcta protección e hidratación de la piel. Siendo un alimento que
florece en los meses veraniegos, sirve como alternativa a productos farmacéuticos
como las cremas o mascarillas, obteniéndose el mismo resultado. Su consumo nos
ayuda a exfoliar, blanquear y suavizar la piel, protegernos de los rayos
UVA del sol, eliminar el acné,
manchas y pecas o reducir malos signos de la cara como son las
ojeras.
ojeras.
Nos ayuda a lucir un pelo bonito
El cabello también se beneficia de las fresas
gracias a su alto contenido en omega-3,
magnesio y cobre. Conseguir un pelo sedoso y brillante, reducir la caspa o
proteger los folículos pilosos son algunos de los efectos
positivos que se pueden adquirir con el consumo de fresas. Además, al
componerse las fresas de ácido fólico
y vitamina B5 y B6,
prevenimos la caída o adelgazamiento del cabello.
Tuna
La
tuna es rica en calcio, potasio y fósforo, y contiene otros minerales; aporta
cantidades importantes de vitamina C y pequeñas cantidades de varias
vitaminas del complejo B.
*
Contiene aproximadamente un 15%
de carbohidratos de buena calidad y es alcalinizante.
*
Es una
alternativa natural para disminuir los niveles de colesterol y
triglicéridos.
Es un efectivo
antiácido, pues reduce la producción de ácido gástrico y alivia el malestar
producido por úlceras.
*
Es
baja en calorías, pues una tuna de 100 gramos contiene
aproximadamente 41 calorías
*
Favorece
la función de los riñones pues aumenta el flujo de orina y su alcalinidad,
además de regular la digestión
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